Магия соусов и пряностей

Этот соус очень ароматный и обладает оригинальным пикантным вкусом. Хорошо подходит к вареной или жареной курице.

СОУС «ВИННЫЙ»

Вам потребуется:

майонез – 600 г,

красное вино – 200 г,

горчица – 100 г,

сахар – 100 г.

соль – 10 г,

корица – 5 г.

Способ приготовления.

Соедините охлажденный майонез, красное вино, готовую столовую горчицу, сахар и соль. Хорошо смешайте до образования густой массы. Добавьте корицу и еще раз тщательно все перемешайте.

Этот соус хорош к холодной курице, запеченной в духовке.

СОУС «ВЕНГЕРСКАЯ РАПСОДИЯ»

Вам потребуется:

майонез – 200 г,

белое вино – 50 г,

молоко – 50 г,

маринованный огурец – 100 г,

чеснок – 50 г,

петрушка – 10 г,

укроп – 10 г,

эстрагон – 10 г,

зеленый лук – 10 г.

Способ приготовления.

Вымойте зелень, мелко нарежьте. Майонез, белое вино и молоко смешайте. Мелко нарежьте чеснок или натрите его на терке и добавьте в смесь. Смешайте рубленую зелень, пряности, нашинкованный мелкими кубиками огурец и также соедините с майонезной смесью. Тщательно перемешайте до получения густого однородного соуса.

Что нового?

Доставка блюд

Заказы принимаются по телефону: 701 14 04. Бесплатная доставка осуществляется при заказе от 70 грн.