Магия соусов и пряностей
Вам потребуется:
тмин – 1 ч. л.,
чабер – 2 ч. л.,
базилик – 1 ч. л.,
имбирь – 1 ч. л.,
лавровый лист – 1 шт.
Способ приготовления.
Измельчите свежую зелень чабера и базилика, добавьте семена тмина и имбирь. Полученной смесью натрите куски мяса, готовые к обжариванию. За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист.
Смесь готовится непосредственно в процессе приготовления блюда. При желании можно составить и смесь, в которую вы добавите высушенную и измельченную зелень чабера и базилика, но вкус и аромат в данном случае будут уступать вкусу свежих пряных трав.
4. ПРЯНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ СВИНОГО ЖАРКОГО
Обычное свиное жаркое станет еще аппетитнее от этой пряной смеси.
Вам потребуется:
листья шалфея – 3–4 ст. л.,
молотый белый перец – 1/2 ч. л.,
молотая гвоздика – 1/2 ч. л.,
молотый душистый перец – 1/2 ч. л.,
молотый имбирь – 1 ч. л.
Способ приготовления.
Свежие листья шалфея измельчите и добавьте к нему все остальные пряности в указанном количестве.
Что нового?
Доставка блюд
Заказы принимаются по телефону: 701 14 04. Бесплатная доставка осуществляется при заказе от 70 грн.